O Seletti Culinária Saudável quer colocar 15 novas lojas em operação em 2013. A meta faz parte de um projeto de crescimento que prevê chegar a 150 operações em todo o Brasil até o ano de 2017. “A projeção é encerrar este ano com 50 lojas, entre abertas e contratadas”, diz Felipe Campos, diretor da rede. O faturamento deve ser ampliado em 50% na comparação com 2012.

O planejamento de expansão da empresa tem como focos principais a consolidação e fortalecimento do Seletti no Sudeste, Nordeste e Centro Oeste, pontos que já contam a bandeira da rede de gastronomia saudável. Dentre esses, o Nordeste é o principal destaque.

O interesse de Campos pela região é fruto de estudos de mercado e também reflexo do crescimento que a região vem apresentando nos últimos anos. “O comportamento das pessoas e a economia local mostram o potencial que temos para explorar”, avalia o diretor. “O o clima favorável, a prática intensa de esportes e a alta performance dos empreendimentos da região mostram que há abertura de mercado para uma empresa como a nossa prosperar por ali.”