Era uma vez, em Dezembro de 2009...

Um italiano riminense de férias em Miami conheceu uma blumenauense e se apaixonou. Depois de retornarem aos seus países de origem, começaram a namorar à distância. Certa vez, o riminense convidou sua "morosa" para conhecer a sua família. Era a primeira vez da blumenauense na Itália, especificamente em Rimini. El a se encantou com a tradição da família Urbinati Buffoni, uma verdadeira típica família romagnola!

Na casa da nonna Luciana, a blumenauense se surpreendeu com a mesa farta de deliciosas comidas, com antipasto, primeiro e segundo prato. Mas o que mais chamou a atenção, é que em todas as refeições não poderia faltar “aquela massinha saborosa e fresca” (a piadina) que combinava com tudo o que se comia - com massa, com carne, com peixe, com salada, com Nutella! Da piadina da nonna Luciana, nasceu a ideia de compartilhar com todos os brasileiros essa maravilhosa especialidade de Rimini e produzida por um autêntico riminense, o neto da nonna Luciana. A receita é da nonna, ela quem passou a “poção mágica” para encantar os clientes da Azdora Piadinera, assim como encantou
a blumenauense.

Piadina: é a mais famosa das especialidades Romagnole. Em um tempo substituía o pão e as vezes era a única refeição do dia. Passou de um alimento simples a uma inconfundível especialidade italiana. Composta de farinha, gordura, sal, água e uma pequena magia da gastronomia italiana, se tornou reconhecida cada vez mais em nível mundial.

Azdora Piadineria,
desde 15 de Novembro de 2013.

Restaurante
- Loja de rua em local de bom fluxo e visibilidade
- Área a partir de 200m²
- Investimento total: a partir de R$600.000

Food Court (Azdora Lampo)
- Loja de Shopping
- Área a partir de 30m²
- Investimento total: a partir de R$300.000